De Pizza Margherita is een van de meest iconische gerechten van de Italiaanse keuken. Het werd in 1889 in Napels gecreëerd ter ere van koningin Margherita van Savoye. De bereiding is eenvoudig maar vereist kwaliteitsingrediënten, zoals verse tomaten, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie. De pizza is het hart van de Italiaanse culinaire traditie en wordt wereldwijd gewaardeerd.
Hoe kunnen we niet praten over de 'Koningin' van de Pizza's, de Margherita, ter ere van koningin Margherita van Savoye.
Zorg ervoor dat u de oven minstens twintig minuten van tevoren aanzet.
Zodra de oven goed heet is, vet een ronde, brede en lage bakplaat in, neem een stuk deeg met uw handen en probeer het zo veel mogelijk over de bodem van de bakplaat uit te spreiden.
Leg er vervolgens de in plakjes gesneden mozzarella op, de tomaat die u in stukjes hebt gesneden en breng op smaak met zout en basilicum; bestrooi met Parmezaanse kaas en besprenkel alles met olie.
Bak in de oven en laat ongeveer vijftien minuten bakken: wanneer u de pizza uit de oven haalt, kunt u er nog wat verse basilicum aan toevoegen als u dat lekker vindt.
Met een hoeveelheid van 1000 g deeg kunt u 3-4 pizza's maken.
U kunt er twee tegelijk bakken.
Pizzaschep
Pizzaroller
Italia
| Energie (kcal) | 269,67 |
| Koolhydraten (g) | 1,6 |
| waarvan suikers (g) | 1,6 |
| Vetten (g) | 24,46 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,17 |
| Eiwitten (g) | 10,69 |
| Vezels (g) | 0,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
