Pizza met Radicchio is een typisch gerecht uit de Venetiaanse traditie. De Radicchio Di Treviso, met zijn licht bittere smaak, combineert perfect met de Scamorza Affumicata, bacon en zwarte olijven, en creëert een unieke en onweerstaanbare smaakmix. De bodem van brooddeeg, krokant van buiten en zacht van binnen, maakt deze culinaire traktatie compleet.
Rol het deeg uit op een grote met olie ingevette bakplaat
Was de Radicchio Di Treviso, droog hem goed en snijd in reepjes
Verdeel het over het deeg en bestrooi met zout
Voeg de in plakjes gesneden bacon, de olijven en de grof geraspte Scamorza Affumicata toe
Bestrooi alles met een snufje peperoncino
Bakken in een voorverwarmde oven op 250 graden gedurende ongeveer 25 minuten
Pizzabakplaat
Scherp mes
Bewaar restjes afgedekt met vershoudfolie in de koelkast
Deze pizza is bijzonder lekker als hij warm wordt geserveerd
Italy, Veneto
| Energie (kcal) | 197,07 |
| Koolhydraten (g) | 36,56 |
| waarvan suikers (g) | 1,31 |
| Vetten (g) | 2,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,72 |
| Eiwitten (g) | 8,69 |
| Vezels (g) | 1,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
