
Pizza Met Witloof
De pizza met witloof is een lekkernij om bij elke gelegenheid van te genieten. Het witloof, met zijn delicate en licht bittere smaak, past perfect bij de frisheid van de gepelde tomaten en de zoetheid van de rauwe ham. Om het geheel af te maken, maken een scheutje olijfolie en een vleugje room deze pizza nog onweerstaanbaarder. Het is eenvoudig en snel te bereiden, maar het resultaat is een waar feest voor de smaakpapillen.
Ingrediënten
- Brooddeeg
400G - Witloof
4Stronken - Gepelde tomaten
100G - Rauwe ham
100G - Olijfolie
30G - Room
2Eetlepels - Ui
1 - Knoflook
1Teentje - Zoutq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 8
Maak de sla schoon en was deze, verwijder de centrale kegel en de kleine blaadjes die het bitterst zijn
- STAP 2 VAN 8
Verwarm in een pan twee eetlepels olie en laat de gesnipperde ui en knoflook hierin zacht worden
- STAP 3 VAN 8
Voeg de in stukjes gesneden gepelde tomaten en het witloof toe
- STAP 4 VAN 8
Dek af en kook gedurende 10 minuten
- STAP 5 VAN 8
Zout en kook nog 20 minuten verder, voeg indien nodig een beetje warm water toe
- STAP 6 VAN 8
Wanneer het witloof volledig is geslonken, voeg de room toe, roer, laat indikken en zet het vuur uit
- STAP 7 VAN 8
Rol het gerezen deeg uit op een licht met olie ingevette bakplaat of bekleed met bakpapier, verdeel het witloofmengsel over het oppervlak en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden
- STAP 8 VAN 8
Leg zodra de pizza uit de oven komt de plakjes ham op het hete oppervlak en serveer onmiddellijk
Suggesties
Pizzabakplaat
Mes
Snijplank
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Meer informatie
De pizza met witloof is een heerlijke variant op de klassieke margherita pizza, verrijkt met de frisheid en knapperigheid van het witloof
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 72,29 |
Koolhydraten (g) | 9,63 |
waarvan suikers (g) | 1,7 |
Vetten (g) | 1,97 |
waarvan verzadigd (g) | 0,49 |
Eiwitten (g) | 3,53 |
Vezels (g) | 1,9 |
Uitverkoop (g) | 0,08 |
- Eiwitten3,53g·21%
- Koolhydraten9,63g·57%
- Vetten1,97g·12%
- Vezels1,9g·11%