Pizza Met Witloof

Pizza Met Witloof

@tuduu

De pizza met witloof is een lekkernij om bij elke gelegenheid van te genieten. Het witloof, met zijn delicate en licht bittere smaak, past perfect bij de frisheid van de gepelde tomaten en de zoetheid van de rauwe ham. Om het geheel af te maken, maken een scheutje olijfolie en een vleugje room deze pizza nog onweerstaanbaarder. Het is eenvoudig en snel te bereiden, maar het resultaat is een waar feest voor de smaakpapillen.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 15 min
Voorbereiding: 20 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Brooddeeg400G
  • Witloof4Stronken
  • Gepelde tomaten100G
  • Rauwe ham100G
  • Olijfolie30G
  • Room2Eetlepels
  • Ui1
  • Knoflook1Teentje
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 8

    Maak de sla schoon en was deze, verwijder de centrale kegel en de kleine blaadjes die het bitterst zijn

  2. STAP 2 VAN 8

    Verwarm in een pan twee eetlepels olie en laat de gesnipperde ui en knoflook hierin zacht worden

  3. STAP 3 VAN 8

    Voeg de in stukjes gesneden gepelde tomaten en het witloof toe

  4. STAP 4 VAN 8

    Dek af en kook gedurende 10 minuten

  5. STAP 5 VAN 8

    Zout en kook nog 20 minuten verder, voeg indien nodig een beetje warm water toe

  6. STAP 6 VAN 8

    Wanneer het witloof volledig is geslonken, voeg de room toe, roer, laat indikken en zet het vuur uit

  7. STAP 7 VAN 8

    Rol het gerezen deeg uit op een licht met olie ingevette bakplaat of bekleed met bakpapier, verdeel het witloofmengsel over het oppervlak en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden

  8. STAP 8 VAN 8

    Leg zodra de pizza uit de oven komt de plakjes ham op het hete oppervlak en serveer onmiddellijk

Suggesties

  • Pizzabakplaat

  • Mes

  • Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

De pizza met witloof is een heerlijke variant op de klassieke margherita pizza, verrijkt met de frisheid en knapperigheid van het witloof

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)72,29
Koolhydraten (g)9,63
waarvan suikers (g)1,7
Vetten (g)1,97
waarvan verzadigd (g)0,49
Eiwitten (g)3,53
Vezels (g)1,9
Uitverkoop (g)0,08
  • Eiwitten
    3,53g·21%
  • Koolhydraten
    9,63g·57%
  • Vetten
    1,97g·12%
  • Vezels
    1,9g·11%