Polipetti Affogati Met De Bimby

Name: Polipetti Affogati Met De Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Polipetti; 90 G Olijfolie; 1 Teentje Knoflook; q.b. Tomatenpulp; 5 Cl Witte Wijn; q.b. Gehakte Peterselie; q.b. Peper; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Polipetti affogati is een heerlijk visgerecht typisch voor de mediterrane traditie. De polipetti worden gekookt in een smaakvolle tomatensaus verrijkt met olijfolie, knoflook en peper. De witte wijn geeft een vleugje zuurheid aan het gerecht, terwijl de gehakte peterselie frisheid toevoegt aan het geheel. Dit recept is perfect om te genieten als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Polipetti500G
Olijfolie90G
Knoflook1Teentje
Tomatenpulpq.b.
Witte wijn5Cl
Gehakte peterselieq.b.
Peperq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Doe de olijfolie, knoflook, peper en polipetti in de kom en kook: 20 minuten op 100 graden snelheid 1
STAP 2 VAN 5
Besprenkel met witte wijn en laat 2 minuten verdampen
STAP 3 VAN 5
Voeg de tomatenpulp toe en kook nog 5 minuten op 100 graden snelheid 1, voeg zout naar smaak toe
STAP 4 VAN 5
Voeg aan het einde van de kooktijd de gehakte peterselie toe
STAP 5 VAN 5
De kooktijd kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de vis

Suggesties

Bimby
Pan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Dit gerecht is typisch voor de mediterrane keuken en wordt vaak geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	175,88
Koolhydraten (g)	1,14
waarvan suikers (g)	1,14
Vetten (g)	14,76
waarvan verzadigd (g)	2,33
Eiwitten (g)	8,25
Vezels (g)	0,01
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
8,25g·34%
Koolhydraten
1,14g·5%
Vetten
14,76g·61%
Vezels
0,01g·0%