De Polpette Pinolate zijn smaakvolle en heerlijke kalfsvleesballetjes verrijkt met pijnboompitten. Ze worden gemaakt van een mengsel van gehakt, eieren, pijnboompitten, bloem en kruiden, en vervolgens in de oven of in een pan gebakken. Ze zijn perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht.
Bak het vlees aan met een beetje olie en blus af met witte wijn
Doe het in de keukenmachine, voeg 1 heel ei, zout, peper en pijnboompitten toe
Draai vele gehaktballetjes, wentel ze door de bloem, haal ze door de 2 losgeklopte eieren en door het paneermeel
Bak ze in goed hete olie en serveer
Koekenpan
Kom
Oven
Bewaar de polpette in de koelkast maximaal 3 dagen.
Polpette pinolate zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral verspreid in Noord-Italië.
Italy
| Energie (kcal) | 179,08 |
| Koolhydraten (g) | 0,62 |
| waarvan suikers (g) | 0,6 |
| Vetten (g) | 10,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,54 |
| Eiwitten (g) | 20,51 |
| Vezels (g) | 0,69 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
