De Polpette Pinolate zijn smakelijke en heerlijke kalfsvleesballetjes verrijkt met pijnboompitten. Ze worden bereid met een mengsel van gehakt, eieren, pijnboompitten, bloem en specerijen, en vervolgens gebakken in de oven of in de pan. Ze zijn perfect om te serveren als voorgerecht of hoofdgerecht.
Bak het vlees met een beetje olie en blus af met witte wijn
Doe het in de hakmolen en voeg 1 heel ei, zout, peper en pijnboompitten toe
Maak veel gehaktballen, bestuif ze met bloem, haal ze door de 2 losgeklopte eieren en het paneermeel
Bak ze in hete olie en serveer
Pan
Kom
Oven
Bewaar de gehaktballen maximaal 3 dagen in de koelkast.
De polpette pinolate zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in Noord-Italië.
Italia
| Energie (kcal) | 179,08 |
| Koolhydraten (g) | 0,62 |
| waarvan suikers (g) | 0,6 |
| Vetten (g) | 10,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,54 |
| Eiwitten (g) | 20,51 |
| Vezels (g) | 0,69 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
