Pompoen met rozemarijn is een heerlijke herfstsalat, perfect om te combineren met vlees of andere groenten. De pompoen wordt in de oven gekookt met knoflook, olijfolie, droge witte wijn en verse rozemarijn, wat het een aromatische en onweerstaanbare smaak geeft. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en heeft een uitgebalanceerd smaakprofiel dat iedereen zal verbazen.
Snijd het pompoenvlees in dunne plakken en breng het op smaak in een pan met twee eetlepels olie en twee teentjes knoflook die je moet verwijderen zodra ze een kleurtje krijgen
Sprenkel de wijn erover, laat het verdampen, verlaag het vuur en kook verder
Breng op smaak met zout en peper en strooi er veel verse rozemarijn overheen
Laat het enkele minuten intrekken, haal het dan van het vuur en serveer.
Oven
Pan
Italy
| Energie (kcal) | 30,71 |
| Koolhydraten (g) | 2,8 |
| waarvan suikers (g) | 2,03 |
| Vetten (g) | 0,09 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 0,88 |
| Vezels (g) | 0,41 |
