Pompoen met Rozemarijn is een heerlijk herfstbijgerecht, perfect om te combineren met vlees of andere groenten. De pompoen wordt in de oven gebakken met knoflook, olijfolie, droge witte wijn en verse rozemarijn, wat het een aromatische en onweerstaanbare smaak geeft. Dit bijgerecht is eenvoudig te bereiden en heeft een uitgebalanceerd smaakprofiel dat iedereen zal verrassen.
Snijd het pompoenvlees in dunne plakjes en bak het in een pan met twee eetlepels olie en twee teentjes knoflook, die je verwijdert zodra ze kleur krijgen
Besprenkel met de wijn, laat het verdampen, zet het vuur lager en kook verder
Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met veel verse rozemarijn
Laat een paar minuten intrekken, haal dan van het vuur en serveer
Oven
Pan
Italia
| Energie (kcal) | 53,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,7 |
| waarvan suikers (g) | 1,95 |
| Vetten (g) | 2,66 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,41 |
| Eiwitten (g) | 0,86 |
| Vezels (g) | 0,39 |
