Pompoensoep met Garnalen

Name: Pompoensoep met Garnalen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Garnalen; 1 Sjalot; 600 G Gesneden Pompoen; 1 Prei; 200 G Witte Kool; 1 Blad Laurierblad; 1 Borrelglas Rum; 4 Eetlepels Olijfolie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eenpansgerechten

De pompoensoep met garnalen is een heerlijk gerecht vol smaken en geuren. De zoete pompoen combineert perfect met de delicate smaak van de garnalen, wat een uitgebalanceerd en smakelijk gerecht oplevert. Deze soep is perfect om te serveren als voorgerecht tijdens koude herfst- of winteravonden. Oorspronkelijk uit de Italiaanse kustregio, is het een specialiteit die de zee en maritieme tradities oproept. Probeer het en je zult betoverd zijn!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Garnalen16
Sjalot1
Gesneden pompoen600G
Prei1
Witte kool200G
Laurierblad1Blad
Rum1Borrelglas
Olijfolie4Eetlepels
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Fruit de gesnipperde sjalot in 4 eetlepels olie
STAP 2 VAN 7
Hak alle andere groenten, behalve het laurierblad, en voeg ze toe aan de gefruite sjalot
STAP 3 VAN 7
Laat het op smaak komen
STAP 4 VAN 7
Blus af met de rum en laat het verdampen
STAP 5 VAN 7
Voeg het laurierblad en 1,5 liter gezouten kokend water toe en kook gedurende 20 minuten
STAP 6 VAN 7
Maak de garnalen schoon en voeg ze toe aan de soep
STAP 7 VAN 7
Kook nog 10 minuten en serveer zeer heet

Suggesties

Pan
Glas rum

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	69,19
Koolhydraten (g)	3,23
waarvan suikers (g)	2,79
Vetten (g)	3,73
waarvan verzadigd (g)	0,55
Eiwitten (g)	4,21
Vezels (g)	0,99
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
4,21g·35%
Koolhydraten
3,23g·27%
Vetten
3,73g·31%
Vezels
0,99g·8%