Eekhoorntjesbrood uit de oven is een heerlijk en eenvoudig bijgerecht. De eekhoorntjesbrood, op smaak gebracht met knoflook en peterselie, worden in de oven gebakken tot ze goudbruin en onweerstaanbaar zijn. Perfect om te serveren naast geroosterd vlees of als vegetarisch gerecht.
Verwijder bij de porcino de hoed en de steel
Snijd deze in de lengte doormidden en kerf de binnenkant licht in
Hak 2 teentjes knoflook en peterselie fijn en meng het gehakt met 4 eetlepels extra vierge olijfolie, zout en peper
Breng de snijvlakken van de paddenstoel op smaak met het mengsel en bak 15 minuten in een oven van 200 graden
Koekenpan
Snijplank
Mes
Kom
Oven
Italy
| Energie (kcal) | 149,78 |
| Koolhydraten (g) | 1,33 |
| waarvan suikers (g) | 1,16 |
| Vetten (g) | 14,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,09 |
| Eiwitten (g) | 3,33 |
| Vezels (g) | 2,16 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
