Prei en Aardappelen

Name: Prei en Aardappelen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Aardappelen; 400 G Prei; 100 G Boter; q.b. Salie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Prei en aardappelen is een eenvoudig en smakelijk bijgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. De aardappelen worden samen met de prei in een pan gekookt met boter en salie, totdat ze zacht en licht goudbruin zijn. Dit gerecht is perfect om te serveren bij vlees en vis, maar kan ook op zichzelf worden genoten als vegetarisch gerecht.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Aardappelen4
Prei400G
Boter100G
Salieq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Schil de aardappelen en snijd ze in schijven van 1/2 cm dik
STAP 2 VAN 5
Maak de prei schoon, was ze en snijd ze in stukken
STAP 3 VAN 5
Leg in een pan een laag aardappelen en een laag prei, bestrooi elke laag met zout en voeg 2 glazen water toe
STAP 4 VAN 5
Kook met deksel half op de pan op matig vuur gedurende 30 minuten (het water moet verdampen)
STAP 5 VAN 5
Smelt 100 g boter waarin u enkele blaadjes salie hebt gedaan; wanneer het goed gekleurd is, verwijder de salie en meng de prei en aardappelen door elkaar

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	125,28
Koolhydraten (g)	11,81
waarvan suikers (g)	2,21
Vetten (g)	7,67
waarvan verzadigd (g)	4,45
Eiwitten (g)	1,98
Vezels (g)	1,92
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,98g·8%
Koolhydraten
11,81g·51%
Vetten
7,67g·33%
Vezels
1,92g·8%