Ree Met Jeneverbes

Name: Ree Met Jeneverbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Reeboutkoteletten Van 200 G; 2 Eetlepels Jeneverbessen; 1 Lente-ui; 4 Eetlepels Gearomatiseerde Appelazijn; 3 Eetlepels Extra Vergine Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Sla

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Ree met jeneverbes is een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. De reeboutkoteletten worden gearomatiseerd met jeneverbessen en lente-ui, en vervolgens in de pan gebakken met appelazijn. Het resultaat is een gerecht met een sterke en omhullende smaak, perfect voor speciale gelegenheden.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Reeboutkoteletten van 200 g4
Jeneverbessen2Eetlepels
Lente-ui1
Gearomatiseerde appelazijn4Eetlepels
Extra vergine olijfolie3Eetlepels
Zoutq.b.
Slaq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Leg de koteletten in een schaal, bestrooi ze met bessen en dun gesneden ui, besprenkel met olie en azijn, zout en laat 12 uur marineren, af en toe omdraaien
STAP 2 VAN 5
Na de tijd de marinade zeven en de bessen in een vijzel fijnstampen
STAP 3 VAN 5
Bestuif het vlees met jeneverbespoeder
STAP 4 VAN 5
Grill 6-7 minuten aan elke kant, bestrijkend met de marinade
STAP 5 VAN 5
Serveer op slabladeren

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	130
Koolhydraten (g)	0,3
waarvan suikers (g)	0,3
Vetten (g)	5,19
waarvan verzadigd (g)	0,89
Eiwitten (g)	18,99
Vezels (g)	0,05
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
18,99g·77%
Koolhydraten
0,3g·1%
Vetten
5,19g·21%
Vezels
0,05g·0%