Ricotta Balletjes

Name: Ricotta Balletjes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Ricotta Romana; 1 Teentje Knoflook; q.b. Peterselie; 1 Ei; 2 Eetlepels Pane Kruimels; 1 Klontje Boter; 3 Eetlepels Olijfolie; 1 Snufje Zout

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

De ricotta balletjes zijn een onweerstaanbaar voorgerecht, perfect om bij elke gelegenheid te serveren. Deze zachte en romige balletjes zijn gemaakt met verse Ricotta Romana, aromatische knoflook, verse peterselie, eieren, knapperige paneermeel en gekruid met olijfolie en zout. Hun delicate textuur smelt in de mond en laat een aangename nasmaak van kaas achter. De ricotta balletjes zijn een explosie van mediterrane smaken en zijn eenvoudig te bereiden, zelfs voor degenen die weinig tijd hebben. Dit recept is afkomstig uit de regio Lazio, maar is geliefd en gewaardeerd in het hele land.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ricotta romana200G
Knoflook1Teentje
Peterselieq.b.
Ei1
Pane kruimels2Eetlepels
Boter1Klontje
Olijfolie3Eetlepels
Zout1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Breek het ei in een kom, voeg zout toe en klop het lichtjes op
STAP 2 VAN 5
Blijf roeren en voeg de ricotta, de schoongemaakte en gehakte knoflook en peterselie, 2 eetlepels paneermeel en een snufje zout toe
STAP 3 VAN 5
Verdeel het mengsel in balletjes en rol ze door het paneermeel om kleine balletjes te vormen
STAP 4 VAN 5
Verhit een pan met een klontje boter en 3 eetlepels olie
STAP 5 VAN 5
Zodra het vet begint te sissen, leg de balletjes erin en bak ze aan beide kanten goudbruin

Suggesties

Kom
Pan
Lepel
Bakpapier

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	271,67
Koolhydraten (g)	7,73
waarvan suikers (g)	2,57
Vetten (g)	23,47
waarvan verzadigd (g)	8,94
Eiwitten (g)	7,82
Vezels (g)	0,25
Uitverkoop (g)	0,71

Eiwitten
7,82g·20%
Koolhydraten
7,73g·20%
Vetten
23,47g·60%
Vezels
0,25g·1%