Ricotta- en Pistacheballetjes

Name: Ricotta- en Pistacheballetjes
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Ricotta; 100 G Mascarpone; 80 G Fijngesneden Gekookte Ham; 30 G Geraspte Parmigiano Reggiano Kaas; 80 G Grofgehakte Pistachenoten; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

De Ricotta- en Pistacheballetjes zijn heerlijke, frisse en romige hapjes die in een paar minuten te bereiden zijn. Het mengsel van ricotta, mascarpone, fijngesneden gekookte ham, geraspte Parmigiano Reggiano kaas en grofgehakte pistachenoten creëert een onweerstaanbare smaakcombinatie. Deze balletjes zijn perfect om te serveren als hapjes tijdens een aperitief of als lichte voorgerecht voor een maaltijd. Ze zijn ideaal om te begeleiden met een goed glas witte wijn. Dit recept is van Italiaanse oorsprong en biedt een heerlijke optie om een maaltijd smaakvol te beginnen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ricotta250G
Mascarpone100G
Fijngesneden gekookte ham80G
Geraspte parmigiano reggiano kaas30G
Grofgehakte pistachenoten80G
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Werk de ricotta goed door met de mascarpone en de parmezaan, voeg zout, peper en de gekookte ham toe
STAP 2 VAN 3
Maak balletjes ter grootte van walnoten, rol ze door de gehakte pistachenoten en plaats ze in papieren vormpjes
STAP 3 VAN 3
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren

Suggesties

Kom
Blender
Lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	298,39
Koolhydraten (g)	3,01
waarvan suikers (g)	2,48
Vetten (g)	25,8
waarvan verzadigd (g)	10,88
Eiwitten (g)	12,95
Vezels (g)	1,57
Uitverkoop (g)	0,19

Eiwitten
12,95g·30%
Koolhydraten
3,01g·7%
Vetten
25,8g·60%
Vezels
1,57g·4%