Ricotta Gehaktbrood

Name: Ricotta Gehaktbrood
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Gehakt Varkensvlees; 300 G Ricotta; 2 Eieren; q.b. Zout; q.b. Versgemalen Zwarte Peper; q.b. Nootmuskaat; 1 Bosje Fijngehakte Verse Peterselie; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas; q.b. Paneermeel

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Het ricotta gehaktbrood is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken. Het is een smakelijk hoofdgerecht op basis van gehakt varkensvlees, ricotta, eieren en kruiden. De zachte textuur van de ricotta mengt perfect met de intense smaak van het vlees. Eenmaal gekookt, wordt het gehaktbrood in plakken gesneden en nog smakelijker gemaakt met een snufje geraspte Parmezaanse kaas.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt varkensvlees500G
Ricotta300G
Eieren2
Zoutq.b.
Versgemalen zwarte peperq.b.
Nootmuskaatq.b.
Fijngehakte verse peterselie1Bosje
Geraspte parmezaanse kaasq.b.
Paneermeelq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Meng in een kom het gehakt, de ricotta, de eieren, zout, peper, nootmuskaat, peterselie en Parmezaanse kaas samen.
STAP 2 VAN 6
Vorm met dit mengsel een gehaktbrood (niet te plat) en rol het vervolgens in overvloedig paneermeel zodat het hele oppervlak volledig bedekt is.
STAP 3 VAN 6
Leg het in een ovenschaal zonder toevoeging van vet en bak het in de oven.
STAP 4 VAN 6
Controleer de gaarheid met een tandenstoker.
STAP 5 VAN 6
Het is heerlijk zowel warm met een bijgerecht van geroosterde aardappelen als koud geserveerd met een frisse groene of gemengde salade.
STAP 6 VAN 6
Perfect voor wie op dieet is.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	209,78
Koolhydraten (g)	1,15
waarvan suikers (g)	1,15
Vetten (g)	16,7
waarvan verzadigd (g)	6,89
Eiwitten (g)	13,75
Vezels (g)	0,05
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
13,75g·43%
Koolhydraten
1,15g·4%
Vetten
16,7g·53%
Vezels
0,05g·0%