Rijstbeignets

Name: Rijstbeignets
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Rijst; 100 Cl Melk; 2 Eetlepels Suiker; 1 Citroen; 50 G Witte Bloem; 2 Eieren; 1 Handvol Rozijnen; 1 Handvol Gekonfijte Vruchten In Blokjes Gesneden; null Olie Om Te Frituren:; 1 Snufje Zout; q.b. Poedersuiker

@tuduu

Categorie: Desserts

Rijstbeignets zijn gefrituurde zoetigheden die typisch zijn voor de Italiaanse traditie. Deze heerlijke zachte en geurige rijstballetjes zijn verrijkt met rozijnen en gekonfijte vruchten voor een onweerstaanbare smaak. Perfect om te genieten als dessert of om op tafel te zetten tijdens het carnaval!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rijst350G
Melk100Cl
Suiker2Eetlepels
Citroen1
Witte bloem50G
Eieren2
Rozijnen1Handvol
Gekonfijte vruchten in blokjes gesneden1Handvol
Olie om te frituren:
Zout1Snufje
Poedersuikerq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Kook de rijst in de melk met een snufje zout en de citroenschil
STAP 2 VAN 8
Roer af en toe en als het gaar is, haal het van het vuur, voeg de suiker toe en laat het even afkoelen
STAP 3 VAN 8
Voeg geleidelijk de bloem, de rozijnen (die je een tijdje in warm water hebt laten weken) en de gekonfijte vruchten toe
STAP 4 VAN 8
Giet als laatste de eidooiers en de stijfgeklopte eiwitten erbij
STAP 5 VAN 8
Maak met bebloemde handen kleine balletjes die je vervolgens platdrukt
STAP 6 VAN 8
Haal ze door de bloem en frituur ze in hete olie
STAP 7 VAN 8
Laat ze uitlekken en leg ze op keukenpapier zodat ze het vet verliezen
STAP 8 VAN 8
Serveer ze warm bestrooid met poedersuiker

Suggesties

Koekenpan
Kom
Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	149,83
Koolhydraten (g)	18,83
waarvan suikers (g)	12,27
Vetten (g)	5,87
waarvan verzadigd (g)	3,31
Eiwitten (g)	6,31
Vezels (g)	0,62
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
6,31g·20%
Koolhydraten
18,83g·60%
Vetten
5,87g·19%
Vezels
0,62g·2%