Rijstgnocchetti in Bouillon

Name: Rijstgnocchetti in Bouillon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Rijst; 2 Glazen Melk; 100 G Geraspte Kaas; 10 G Boter; 1 Ei; q.b. Bloem; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Bouillon

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Rijstgnocchetti in bouillon is een delicaat en smaakvol gerecht dat de zachtheid van rijstgnocchetti combineert met de rijkdom van bouillon. Perfect voor een lichte maar smakelijke maaltijd!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rijst100G
Melk2Glazen
Geraspte kaas100G
Boter10G
Ei1
Bloemq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Bouillonq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Bereid een liter bouillon op het vuur en houd het warm
STAP 2 VAN 7
Doe twee glazen melk en een glas water in een pan en voeg zout toe
STAP 3 VAN 7
Voeg de rijst toe en kook tot het al het vocht heeft opgenomen
STAP 4 VAN 7
Haal van het vuur als het gaar is en voeg de boter, het hele ei en de geraspte kaas toe
STAP 5 VAN 7
Laat afkoelen, maak er balletjes van als het mengsel is afgekoeld en haal ze door de bloem
STAP 6 VAN 7
Doe de olie in een pan, als het heet is, voeg de balletjes toe en bak ze; haal de balletjes uit de olie en leg ze in diepe serveerschalen
STAP 7 VAN 7
Giet de hete bouillon over de gnocchetti en serveer

Suggesties

Pan
Kom
Koekenpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de rijstgnocchetti in bouillon in de koelkast, afgedekt met plasticfolie, voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Rijstgnocchetti in bouillon is een typische specialiteit uit de regio Lombardije, met name uit de stad Mantua.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	184,21
Koolhydraten (g)	8,73
waarvan suikers (g)	5,23
Vetten (g)	12,02
waarvan verzadigd (g)	6,95
Eiwitten (g)	10,83
Vezels (g)	0,05
Uitverkoop (g)	0,41

Eiwitten
10,83g·34%
Koolhydraten
8,73g·28%
Vetten
12,02g·38%
Vezels
0,05g·0%