Rijstpudding is een traditioneel Italiaans dessert dat wordt bereid met rijst, melk, boter, suiker en sultana-rozijnen. Dit onweerstaanbare dessert heeft een romige textuur en een heerlijke vanillearoma. Perfect om warm of koud van te genieten, ideaal om een maaltijd op een zoete en verfijnde manier af te sluiten.
Kook de rijst in de melk
Voeg halverwege de kooktijd de suiker, de in warm water gerehydrateerde sultana-rozijnen, de in stukjes gesneden cédrat, de boter en een snufje zout toe
Meng de eieren, de brandy en de vanilline door de afgekoelde rijst
Giet het mengsel in een ingevette en met paneermeel bestrooide vorm
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden voor 30 minuten
Kookpan
Puddingvorm
Italy
| Energie (kcal) | 133,58 |
| Koolhydraten (g) | 25,51 |
| waarvan suikers (g) | 16,68 |
| Vetten (g) | 1,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,91 |
| Eiwitten (g) | 3,45 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
