De pistache rijstpudding is een typisch Siciliaans zoet gerecht. Gemaakt met basmatirijst, melk, room, suiker, fijngehakte kardemomzaadjes en gepelde pistachenoten, is deze pudding rijk aan smaken en intense aroma's. Perfect om te genieten in het voorjaar, de pistache rijstpudding is een explosie van zoetheid die elke dessertliefhebber zal veroveren.
Kook de rijst op laag vuur in de voorverwarmde melk
Wanneer het mengsel romig is geworden, voeg dan de room, de suiker, de kardemom en de fijngehakte pistachenoten toe, waarbij je een eetlepel apart houdt
Zet na een paar minuten het vuur uit en voeg een eetlepel rozenwater toe
Verdeel de rijst over individuele schaaltjes en garneer met de apart gehouden pistachenoten
Kookpan
Oven
Schaaltjes
Blender
In de koelkast bewaren gedurende maximaal 3 dagen
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 216,3 |
| Koolhydraten (g) | 18,93 |
| waarvan suikers (g) | 16,73 |
| Vetten (g) | 12,66 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,47 |
| Eiwitten (g) | 7,57 |
| Vezels (g) | 1,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
