Eiergelei van rijst is een heerlijke en romige soep, perfect om je op te warmen tijdens de koudere maanden. Gemaakt met voorgestoomde rijst, rauwe eidooier en op smaak gebracht met olijfolie, is het een traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken. De fluweelachtige textuur en delicate smaak maken het een keuze voor zowel volwassenen als kinderen. Probeer het en het zal zeker een van je favoriete recepten worden!
Los 5 eetlepels voorgestoomde rijst in 250 g gekookt en licht gezouten water op
Voeg een theelepel olijfolie en een rauwe eidooier toe
Goed mengen en serveren
Pan
Garde
Houten Lepel
In de koelkast bewaren tot maximaal 2 dagen
Traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken
Italy
| Energie (kcal) | 65 |
| Koolhydraten (g) | 14 |
| waarvan suikers (g) | 2 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Vezels (g) | 0,3 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
