Rijstroom met ei is een heerlijke en romige soep, perfect om op te warmen tijdens de koudere maanden. Gemaakt met voorgekookte rijstroom, rauwe eidooier en op smaak gebracht met olijfolie, is het een traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken. De fluweelzachte textuur en de delicate smaak maken het een keuze voor zowel volwassenen als kinderen. Probeer het en het zal zeker een van je favoriete recepten worden!
In 250 g licht gezouten gekookt water 5 eetlepels voorgekookte rijstroom oplossen
Voeg een theelepel olijfolie en een rauwe eidooier toe
Goed mengen en serveren
Pan
Garde
Houten lepel
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken
Italia
| Energie (kcal) | 66,06 |
| Koolhydraten (g) | 4,11 |
| waarvan suikers (g) | 0,04 |
| Vetten (g) | 5,09 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,03 |
| Eiwitten (g) | 1,21 |
| Vezels (g) | 0,05 |
