Tuduu
Rijstroom met Ei

Rijstroom met Ei

@tuduu

Rijstroom met ei is een heerlijke en romige soep, perfect om op te warmen tijdens de koudere maanden. Gemaakt met voorgekookte rijstroom, rauwe eidooier en op smaak gebracht met olijfolie, is het een traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken. De fluweelzachte textuur en de delicate smaak maken het een keuze voor zowel volwassenen als kinderen. Probeer het en het zal zeker een van je favoriete recepten worden!

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 20 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Licht gezouten gekookt water250G
  • Voorgekookte rijstroom5Eetlepels
  • Olijfolie1Theelepel
  • Rauwe eidooier1

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 3

    In 250 g licht gezouten gekookt water 5 eetlepels voorgekookte rijstroom oplossen

  2. STAP 2 VAN 3

    Voeg een theelepel olijfolie en een rauwe eidooier toe

  3. STAP 3 VAN 3

    Goed mengen en serveren

Suggesties

  • Pan

  • Garde

  • Houten lepel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Traditioneel gerecht uit de Noord-Italiaanse keuken

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)66,06
Koolhydraten (g)4,11
waarvan suikers (g)0,04
Vetten (g)5,09
waarvan verzadigd (g)1,03
Eiwitten (g)1,21
Vezels (g)0,05
  • Eiwitten
    1,21g·12%
  • Koolhydraten
    4,11g·39%
  • Vetten
    5,09g·49%
  • Vezels
    0,05g·0%