Rijsttaart met Bosbessen

Name: Rijsttaart met Bosbessen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Rijst; 70 Cl Melk; 150 G Suiker; 4 Eieren; 1 Peul Vanille; 1 Sinaasappel (geraspte schil); q.b. Boter; q.b. Paneermeel; null Voor de Saus:; 400 G Bosbessen; 2 Eetlepels Suiker

@tuduu

Categorie: Desserts

De rijsttaart met bosbessen is een zachte en geurige cake, perfect voor ontbijt of tussendoortje. Gemaakt met rijst, melk, suiker, eieren en verse bosbessen, biedt deze taart een mix van smaak en frisheid. Het aroma van vanille en geraspte sinaasappel maakt deze taart nog lekkerder. Serveer met een bosbessensaus voor een extra zoete toets.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rijst130G
Melk70Cl
Suiker150G
Eieren4
Vanille1Peul
Sinaasappel (geraspte schil)1
Boterq.b.
Paneermeelq.b.
Voor de saus:
Bosbessen400G
Suiker2Eetlepels

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Kook de rijst 30 minuten in kokende melk met de vanille en suiker
STAP 2 VAN 6
Laat afkoelen in een kom, klop ondertussen de eidooiers met de sinaasappelschil en klop de eiwitten stijf
STAP 3 VAN 6
Meng voorzichtig met de rijst en giet in een ingevette en met paneermeel bestrooide taartvorm
STAP 4 VAN 6
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40 minuten
STAP 5 VAN 6
Mix ondertussen twee derde van de goed gewassen bosbessen, giet de saus in een steelpan en laat het lichtjes inkoken op het vuur met twee eetlepels suiker
STAP 6 VAN 6
Laat de taart afkoelen nadat deze uit de oven is gehaald, giet er dan de bosbessensaus over, garneer met het apart gehouden fruit en serveer na minstens een uur in de koelkast te hebben laten rusten

Suggesties

Taartvorm
Antiaanbakpan
Kom
Spatel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de rijsttaart met bosbessen 2-3 dagen in de koelkast.

Meer informatie

De rijsttaart met bosbessen is een traditioneel dessert dat zeer gewaardeerd wordt in Noord-Italië.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	139,84
Koolhydraten (g)	18,11
waarvan suikers (g)	16,26
Vetten (g)	5,18
waarvan verzadigd (g)	2,77
Eiwitten (g)	5,54
Vezels (g)	0,79
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
5,54g·19%
Koolhydraten
18,11g·61%
Vetten
5,18g·17%
Vezels
0,79g·3%