Riso Terra E Mare is een smakelijk hoofdgerecht dat zee- en landaroma's combineert. De rijstbasis wordt verrijkt met rijpe tomaten, kleine inktvisjes, garnalen, champignons gebakken in de pan en ui, terwijl de frisse toets wordt gegeven door citroensap en gesneden rucolasalade. Dit gerecht is perfect voor een speciaal diner of om gasten te verrassen met een explosie van smaken.
Kook de kleine inktvisjes in een beetje water met selderij, ui en peper
Voeg de garnalen toe als de inktvisjes bijna gaar zijn
Snijd de inktvisjes in reepjes en doe ze terug in het kookvocht, voeg de in stukken gesneden tomaten, de champignons, de olie en de citroen toe
Laat 2-3 uur marineren
Kook de rijst gestoomd en breng op smaak met de saus en de rucola
Pan
Kom
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 71,96 |
| Koolhydraten (g) | 5,53 |
| waarvan suikers (g) | 1,42 |
| Vetten (g) | 3,07 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,56 |
| Eiwitten (g) | 5,5 |
| Vezels (g) | 0,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
