Risotto met Champignons

Name: Risotto met Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Champignons; 400 G Rijst; 100 G Boter; 1 Handvol Geraspte Parmezaanse Kaas; 1 Ui; 50 Cl Bouillon

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Risotto met champignons is een romig en smaakvol gerecht, perfect voor champignonliefhebbers. De rijst wordt langzaam gekookt met gebakken champignons, wat een onweerstaanbare smaakcombinatie creëert. Dit gerecht is een uitstekende optie voor een winterdiner, om warm en dampend van te genieten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Champignons300G
Rijst400G
Boter100G
Geraspte parmezaanse kaas1Handvol
Ui1
Bouillon50Cl

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Fruit de gesnipperde ui in 80 g boter
STAP 2 VAN 5
Voeg de champignons toe, laat ze op smaak komen, voeg de rijst toe en na 6-7 minuten giet je de hete bouillon erbij
STAP 3 VAN 5
Kook op matig vuur en voeg indien nodig meer hete bouillon toe
STAP 4 VAN 5
Controleer het zout
STAP 5 VAN 5
Voeg voor het serveren de rest van de boter en een handvol geraspte Parmezaanse kaas toe

Suggesties

Koekenpan
Pan
Houten lepel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de risotto met champignons in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Risotto met champignons is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de noordelijke regio's. Het is geschikt voor een smakelijke en stevige lunch of diner.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	104,67
Koolhydraten (g)	7,23
waarvan suikers (g)	0,71
Vetten (g)	7,19
waarvan verzadigd (g)	4,25
Eiwitten (g)	3,01
Vezels (g)	0,5
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
3,01g·17%
Koolhydraten
7,23g·40%
Vetten
7,19g·40%
Vezels
0,5g·3%