Risotto met Fijne Kruiden

Name: Risotto met Fijne Kruiden
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Vialone Nano Rijst Bewerkt met Vijzels; 1 Handvol Verse Gemengde Kruiden (tijm, marjolein, salie, laurier, bieslook, munt); q.b. Groentebouillon; 60 G Geraspte Parmezaanse Kaas; 1 Sjalot; q.b. Extra Vergine Olijfolie; q.b. Wijn; q.b. Fijngehakte Verse Basilicum

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Risotto met Fijne Kruiden is een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Deze heerlijke risotto wordt bereid met Vialone Nano rijst bewerkt met vijzels, verse gemengde kruiden (tijm, marjolein, salie, laurier, bieslook, munt), groentebouillon, geraspte Parmezaanse kaas, sjalot, extra vergine olijfolie, wijn en fijngehakte verse basilicum. De combinatie van deze aromatische kruiden geeft de risotto een intense en frisse smaak. Ideaal voor een elegant diner of om uw gasten te verrassen, is Risotto met Fijne Kruiden een gemakkelijk te bereiden gerecht met een verfijnde uitstraling.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Vialone nano rijst bewerkt met vijzels350G
Verse gemengde kruiden (tijm, marjolein, salie, laurier, bieslook, munt)1Handvol
Groentebouillonq.b.
Geraspte parmezaanse kaas60G
Sjalot1
Extra vergine olijfolieq.b.
Wijnq.b.
Fijngehakte verse basilicumq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Laat een mengsel van kruiden en sjalot zachtjes goudbruin worden in een beetje olie
STAP 2 VAN 4
Voeg de rijst toe en laat deze roosteren; blus af met de wijn
STAP 3 VAN 4
Voeg de bouillon toe in een hoeveelheid die het dubbele is van de rijst, roer en laat afgedekt koken
STAP 4 VAN 4
Roer van het vuur af de kaas erdoor en serveer met fijngehakte verse basilicum

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	110,32
Koolhydraten (g)	15,47
waarvan suikers (g)	0,77
Vetten (g)	3,24
waarvan verzadigd (g)	2,06
Eiwitten (g)	5,54
Vezels (g)	0,62
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
5,54g·22%
Koolhydraten
15,47g·62%
Vetten
3,24g·13%
Vezels
0,62g·2%