Risotto met garnalen en asperges is een smakelijk en delicaat voorgerecht, perfect om te maken tijdens het lenteseizoen. De rijst wordt romig gemaakt met een mix van verse garnalen, krokante aspergepunten en een vleugje room. Het resultaat is een evenwichtig gerecht, rijk aan smaken en geuren.
Verhit de ui in olie met boter
Voeg de garnalen toe samen met de cognac, oregano en de voorgekookte aspergepunten
Voeg wat aspergebouillon toe en kook het geheel
Voeg de rijst en de room toe en kook alles met de bouillon
Pan
Houten lepel
Italy
| Energie (kcal) | 191,61 |
| Koolhydraten (g) | 26,5 |
| waarvan suikers (g) | 1,26 |
| Vetten (g) | 6,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,02 |
| Eiwitten (g) | 8,81 |
| Vezels (g) | 0,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
