Risotto Met Savooikool

Name: Risotto Met Savooikool
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Rijst; 100 G Gerookt Spek; q.b. Savooikool; 1 Ui; 1 Glas Droge Witte Wijn; 30 G Boter; q.b. Parmezaanse Kaas; q.b. Bouillon; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Risotto met savooikool is een smakelijk en hartig hoofdgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Bereid met rijst, gerookt spek en savooikool, verrijkt met de smaak van droge witte wijn en Parmezaanse kaas. Perfect voor winterdagen, deze risotto is een genot om te genieten van zijn warmte en comfort.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rijst350G
Gerookt spek100G
Savooikoolq.b.
Ui1
Droge witte wijn1Glas
Boter30G
Parmezaanse kaasq.b.
Bouillonq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Snijd de kool in dunne reepjes
STAP 2 VAN 4
Fruit de ui met de boter en het in blokjes gesneden spek, voeg de kool, zout, peper en een soeplepel bouillon toe en laat 15 minuten sudderen
STAP 3 VAN 4
Voeg de rijst toe, rooster deze, blus af met de wijn en kook verder door beetje bij beetje bouillon toe te voegen
STAP 4 VAN 4
Voeg de Parmezaanse kaas toe en serveer direct

Suggesties

Koekenpan
Pan
Mes

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	129,86
Koolhydraten (g)	11,26
waarvan suikers (g)	0,89
Vetten (g)	6,29
waarvan verzadigd (g)	2,91
Eiwitten (g)	3,16
Vezels (g)	0,27
Uitverkoop (g)	0,16

Eiwitten
3,16g·15%
Koolhydraten
11,26g·54%
Vetten
6,29g·30%
Vezels
0,27g·1%