Roast-beef is een kenmerkend gerecht uit de Angelsaksische keuken, gemaakt van perfect geroosterd kalfsvlees. De goudbruine en knapperige buitenkant past perfect bij de zachtheid en het sap van het vlees aan de binnenkant. Geserveerd in dunne plakjes en vergezeld van een saus of bijgerechten naar keuze, is roast-beef een bereiding die ieders smaakpapillen verovert.
Neem een pan met iets hogere randen, voeg koud een beetje olijfolie, het vlees en de rozemarijn toe
Bak op hoog vuur gedurende 5 minuten terwijl je het vlees blijft draaien
Verlaag dan het vuur en kook 10 minuten per kant, voeg zout toe halverwege de kooktijd
Antiaanbakpan
Keukenthermometer
Regno Unito
| Energie (kcal) | 366 |
| Koolhydraten (g) | 46,4 |
| waarvan suikers (g) | 46,4 |
| Vetten (g) | 15,2 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,94 |
| Eiwitten (g) | 4,9 |
| Vezels (g) | 17,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
