Rode bonen in wijn zijn een heerlijke bijgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. De bonen worden gekookt met gerookt spek, rode wijn, boter en kruiden, die een rijke en geurige smaak geven. Dit gerecht is ideaal als bijgerecht bij geroosterd of gegrild vlees.
Week de bonen een hele nacht.
Kook ze de volgende dag in de rode wijn met 1/2 liter koud water en de kruiden; laat 1,5 uur koken.
Fruit de bonen en de plakken gerookte spek 10 minuten in de boter.
Koekenpan
Houten Lepel
Zeef
Italy
| Energie (kcal) | 159,54 |
| Koolhydraten (g) | 7,58 |
| waarvan suikers (g) | 0,62 |
| Vetten (g) | 7,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,46 |
| Eiwitten (g) | 5,57 |
| Vezels (g) | 4,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,24 |
