Roerei met kaas is een heerlijk bijgerecht uit de Italiaanse keuken. De eieren worden gemengd met Fontina kaas om een romige textuur en rijke smaak te creëren. De boter voegt extra zachtheid toe aan het gerecht, terwijl zout en peper de smaak versterken. Dit bijgerecht is gemakkelijk en snel te bereiden, perfect om te serveren bij vele hoofdgerechten.
Rasp of snijd de fontina in dunne plakjes
Smelt de boter in een pan, breek de eieren erin en roer ze door elkaar met de tanden van een vork
Voeg de kaas, een snufje zout en peper toe
Blijf roeren zodat het mengsel niet aan de bodem van de pan blijft plakken
Haal van het vuur wanneer het mengsel dik en romig is, voeg een rauw ei toe, roer snel en serveer met geroosterd brood
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Je kunt naar wens andere kazen toevoegen
Italia
| Energie (kcal) | 231,65 |
| Koolhydraten (g) | 0,24 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 19,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,86 |
| Eiwitten (g) | 14,78 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,59 |
