Roerei met kaas is een heerlijk bijgerecht dat typisch is voor de Italiaanse keuken. De eieren worden gemengd met Fontina kaas om een romige textuur en rijke smaak te creëren. De boter voegt extra zachtheid aan het gerecht toe, terwijl zout en peper de smaak versterken. Dit bijgerecht is gemakkelijk en snel te bereiden, perfect om veel hoofdgerechten te begeleiden.
Rasp of snijd de fontina in dunne plakjes
Smelt de boter in een pan en breek de eieren erin, roer ze met de tanden van een vork los
Voeg de kaas, een snufje zout en peper toe
Blijf roeren zodat het mengsel niet aan de bodem van de pan blijft plakken
Haal van het vuur wanneer het mengsel dik en romig is, voeg een rauw heel ei toe en meng snel, serveer met toast
Anti-aanbakpan
Kom
Garde
Je kunt andere kazen naar wens toevoegen
Italy
| Energie (kcal) | 231,65 |
| Koolhydraten (g) | 0,24 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 19,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,86 |
| Eiwitten (g) | 14,78 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,59 |
