Roerei met kazen is een heerlijk bijgerecht dat typisch is voor de Italiaanse keuken. De eieren worden gemengd met Fontina-kaas om een romige textuur en rijke smaak te creëren. Boter zorgt voor extra zachtheid, terwijl zout en peper de smaak versterken. Dit bijgerecht is eenvoudig en snel te bereiden en perfect om veel hoofdgerechten te begeleiden.
Rasp of snijd de Fontina in dunne plakjes
Smelt de boter in een pan, breek de eieren erin en roer ze door elkaar met de tanden van een vork
Voeg de Fontina, een snufje zout en peper toe
Blijf roeren zodat het mengsel niet aan de bodem van de pan plakt
Haal van het vuur wanneer het mengsel dicht en romig is, voeg er snel een heel rauw ei aan toe terwijl u roert en serveer met geroosterd brood
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Je kunt naar smaak extra kazen toevoegen
Italia
| Energie (kcal) | 231,65 |
| Koolhydraten (g) | 0,24 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 19,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,86 |
| Eiwitten (g) | 14,78 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,59 |
