Rozenbotteljam

Name: Rozenbotteljam
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Rozenbottels; 1 Glas Water; 350 G Suiker

@tuduu

Categorie: Desserts

Rozenbotteljam is een heerlijke zoete bereiding gemaakt van rozenbottels. Het is een traditionele en zeer populaire recept, vooral in Italië. Deze jam heeft een unieke en intense smaak, met een delicate citrusnoot. Het is perfect om te smeren op geroosterd brood of voor zelfgemaakte desserts. Rozenbottels zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten, waardoor deze jam niet alleen lekker maar ook gezond is.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rozenbottels1,000G
Water1Glas
Suiker350G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Ga eerst de rijpe rozenbottels plukken
STAP 2 VAN 9
Was en reinig de vruchten en probeer zoveel mogelijk zaden te verwijderen (en zo min mogelijk vruchtvlees...)
STAP 3 VAN 9
Van een kilo vruchten houd je 250 g schillen en vruchtvlees over en nog eens 100 g zaden die je niet hebt kunnen verwijderen
STAP 4 VAN 9
Voeg 1/2 glas water toe en zet op een vrij laag vuur
STAP 5 VAN 9
Laat een half uur koken en zeef dan alles om eindelijk de zaden te verwijderen
STAP 6 VAN 9
Het resultaat lijkt enorm op tomatenpuree
STAP 7 VAN 9
Zet het weer op het vuur
STAP 8 VAN 9
Voeg nog een half glas water en 350 g suiker toe (onthoud dat rozenbottels vrij zuur zijn)
STAP 9 VAN 9
Laat nog een half uur koken terwijl je roert, laat dan afkoelen en doe het in potten

Suggesties

pan
staafmixer
glazen potten

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in gesteriliseerde glazen potten op een koele en donkere plaats

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	88,52
Koolhydraten (g)	23,6
waarvan suikers (g)	23,6

Eiwitten
0g·0%
Koolhydraten
23,6g·100%
Vetten
0g·0%
Vezels
0g·0%