Rozijnenbrood

Name: Rozijnenbrood
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 G Bloem; 50 G Havervlokken; 20 G Gist; q.b. Lauwe Melk; 20 G Honing; 1 Eigeel; 25 G Rozijnen

@tuduu

Categorie: Gerezen

Rozijnenbrood is een typisch zoet brood uit de Italiaanse traditie, perfect voor een smakelijk ontbijt of tussendoortje. De zachte textuur en de zoete geur van de rozijnen maken dit brood onweerstaanbaar voor jong en oud. Probeer het en je zult er dol op zijn!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem180G
Havervlokken50G
Gist20G
Lauwe melkq.b.
Honing20G
Eigeel1
Rozijnen25G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Doe de bloem, havervlokken en de in een beetje lauwe melk opgeloste gist in een kom, meng en laat een uur rusten.
STAP 2 VAN 3
Voeg de honing en de gewelde en uitgeknepen rozijnen toe en laat nog een uur rusten.
STAP 3 VAN 3
Vorm acht ronde broodjes van het deeg, bestrijk ze met het eigeel en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven op 230 graden.

Suggesties

Oven
Kom
Bakplaat

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	310,36
Koolhydraten (g)	62,8
waarvan suikers (g)	12,03
Vetten (g)	3,35
waarvan verzadigd (g)	0,82
Eiwitten (g)	9,48
Vezels (g)	3,46

Eiwitten
9,48g·12%
Koolhydraten
62,8g·79%
Vetten
3,35g·4%
Vezels
3,46g·4%