Rundvlees met Kruiden is een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Het gehakte rundvlees wordt verrijkt met een selectie van kruiden zoals ui, knoflook, peterselie, rozemarijn en salie, en vervolgens gekookt in een saus van tomaat en wijn. De bereiding kost wat tijd, maar het resultaat is echt heerlijk.
Meng het rundvlees met een soffritto van ui, knoflook, peterselie, rozemarijn en salie met een beetje olie
Voeg het ei en de grana toe en vorm medaillons
Bak ze goudbruin met boter en knoflook, besprenkel ze met wijn, voeg de tomaat, zout en peper toe
Kook ongeveer 20 minuten
Koekenpan
Houten lepel
Glas
Afgesloten container
Bewaar in de koelkast in een afgesloten container voor maximaal 2 dagen
Kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht
Italia
| Energie (kcal) | 156,25 |
| Koolhydraten (g) | 0,99 |
| waarvan suikers (g) | 0,87 |
| Vetten (g) | 54,94 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,68 |
| Eiwitten (g) | 62,42 |
| Vezels (g) | 0,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
