De rundvleesballetjes zijn een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Ze zijn eenvoudig te bereiden en heerlijk om van te genieten. De balletjes worden gemaakt met een mengsel van rundvleesbabyvoeding, eigeel, eiwit, geraspte Parmezaanse kaas en geraspte grissini. Ze zijn perfect om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht, vergezeld van een tomatensaus. De rundvleesballetjes zijn echt comfortfood dat zowel jong als oud aanspreekt.
Giet de inhoud van een potje rundvleesbabyvoeding in een kommetje: voeg een half eigeel en een half eiwit toe, een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas en wat verkruimelde grissini om een vrij stevig mengsel te krijgen
Werk goed met een vork en vorm 4 balletjes
Leg ze op een bord bedekt met een ander bord en stoom ze ongeveer 15 minuten boven een pan die halfvol is met kokend water
Kom
Friteuse
Pan
Italia
| Energie (kcal) | 199,32 |
| Koolhydraten (g) | 0,18 |
| Vetten (g) | 80,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,57 |
| Eiwitten (g) | 91,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
