Russische salade is een koud gerecht afkomstig uit de Russische keuken. Het bestaat uit aardappelen, wortelen, erwten, augurken, kappertjes, mayonaise en is op smaak gebracht met azijn en zout. Dit recept is aangepast om te worden bereid met de Bimby, een zeer populaire keukenmachine in Italië.
Doe de mayonaise in een kom
Zonder de mengbeker te wassen, voeg het water, de azijn, het zout, de in blokjes gesneden wortelen, vervolgens de in blokjes gesneden aardappelen en de erwten toe en kook gedurende 25 minuten op 100 graden snelheid 1 voor een beetgare kooktijd
Giet de groenten goed af, spreid ze uit en laat ze afkoelen
Meng ze met de mayonaise, kappertjes en augurken
Meng alles goed en zet in de koelkast voor het serveren
Bimby
Kom
Eetlepel
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 31,55 |
| Koolhydraten (g) | 5,7 |
| waarvan suikers (g) | 1,81 |
| Vetten (g) | 0,08 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 1,44 |
| Vezels (g) | 1,9 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
