Rustieke Hapjes zijn een heerlijk voorgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Gemaakt met diepvries bladerdeeg, kippenlevertjes, gedroogde pruimen en een mix van aromatische kruiden, zijn deze hapjes onweerstaanbaar. De toevoeging van Marsala wijn geeft een vleugje zoetheid en diepte aan de smaak. Ideaal om warm te serveren, perfect om een diner in stijl te beginnen.
Hak de levertjes grof en bak ze in een beetje boter met enkele blaadjes salie en marjolein. Bestrooi met twee eetlepels bloem en roer.
Sprenkel er een beetje marsala over en laat het verdampen.
Giet de room erbij, voeg zout en peper toe.
Laat het ongeveer tien minuten op smaak komen.
Rol intussen het ontdooide bladerdeeg uit en snijd er achttien vierkanten uit.
Verdeel het mengsel in het midden van elk vierkant samen met een ontpitte gedroogde pruim.
Vouw dicht en vorm hapjes door de randen goed af te sluiten met het losgeklopte eigeel.
Laat ze goudbruin worden in de oven op 200 graden gedurende ongeveer twintig minuten en serveer.
Deegroller
Houten lepel
Koekenpan
Snijplank
Mes
Bewaar de Rustieke Hapjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Rustieke Hapjes zijn een rustiek en smaakvol voorgerecht, perfect voor speciale gelegenheden.
Italia
| Energie (kcal) | 302,03 |
| Koolhydraten (g) | 32,69 |
| waarvan suikers (g) | 16,46 |
| Vetten (g) | 14,91 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,72 |
| Eiwitten (g) | 9,47 |
| Vezels (g) | 3,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
