Rustieke Hapjes zijn een heerlijk voorgerecht typisch voor de Italiaanse keuken. Bereid met diepvriesbladerdeeg, kippenlevertjes, gedroogde pruimen en een mengsel van kruiden, deze hapjes zijn onweerstaanbaar. De toevoeging van Marsala-wijn geeft een vleugje zoetheid en diepgang van smaak. Ideaal om warm te serveren, ze zijn perfect om een diner in stijl mee te beginnen.
Hak de kippenlevertjes grof en bak ze in wat boter met enkele blaadjes salie en majoraan, bestrooi met twee eetlepels bloem en roer door
Sprenkel wat Marsala-wijn en laat verdampen
Giet de room erbij en kruid met zout en peper
Laat ongeveer tien minuten intrekken
Rol ondertussen het ontdooide bladerdeeg uit en snijd er achttien vierkantjes uit
Verdeel het mengsel in het midden van elk vierkant en voeg er een ontpitte gedroogde pruim bij
Vouw dicht en vorm kleine hapjes en sluit de randen goed af met het losgeklopte eigeel
Bak ze ongeveer twintig minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze goudbruin zijn en serveer
Deegroller
Houten lepel
Koekenpan
Snijplank
Mes
Bewaar de Rustieke Hapjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
Rustieke Hapjes zijn een rustiek en smaakvol voorgerecht, perfect voor speciale gelegenheden.
Italia
| Energie (kcal) | 302,03 |
| Koolhydraten (g) | 32,69 |
| waarvan suikers (g) | 16,46 |
| Vetten (g) | 14,91 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,72 |
| Eiwitten (g) | 9,47 |
| Vezels (g) | 3,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
