De rustieke kaaspizza is een heerlijk voorgerecht gemaakt van bladerdeeg gevuld met ricotta, mozzarella, gerookte provola kaas en gerijpte worst. De eidooiers, zout, peper en gehakte peterselie maken de smaak van deze lekkernij compleet. De rustieke kaaspizza is afkomstig uit Italië en kan in verschillende regio's van het land worden gevonden.
Met bloem, boter en zout het deeg bereiden
Zeef de ricotta en voeg er 3 eidooiers aan toe
Voeg de in blokjes gesneden kaas en worst toe
Zout, peper en bestrooi met peterselie
Verdeel het deeg in tweeën, rol het uit en leg het op de bodem van een grote met boter ingevette bakvorm
Leg het mengsel erop en bedek met de resterende deeglaag
Bestrijk met 1 eidooier en bak 50 minuten op 180 graden
Pizzavorm
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container
De rustieke kaaspizza is een klassiek Italiaans voorgerecht dat zowel warm als koud kan worden genoten
Italia
| Energie (kcal) | 347,17 |
| Koolhydraten (g) | 23,65 |
| waarvan suikers (g) | 1,66 |
| Vetten (g) | 23,45 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,87 |
| Eiwitten (g) | 11,56 |
| Vezels (g) | 0,69 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |
