Scaloppe alla pizzaiola zijn een smaakvol kalfsvleesgerecht, verrijkt met een heerlijke tomatensaus en op smaak gebracht met de typische pizza-ingrediënten. Dit recept is makkelijk te bereiden en perfect voor een speciale avondmaaltijd.
Haalt de vleeslapjes door de bloem en bak ze vervolgens in olie en boter met knoflook en ontzoute kappertjes
Op smaak brengen met zout en peper
Besprenkel met wijn en laat de alcohol verdampen. Voeg de tomaat en oregano toe en laat de saus inkoken
Voeg aan het einde van de kooktijd de fijngehakte peterselie toe
Koekenpan
Houten lepel
Scherp mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 2 dagen.
Scaloppe alla pizzaiola zijn een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken en komen uit de regio Campanië.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 105,83 |
| Koolhydraten (g) | 1,82 |
| waarvan suikers (g) | 1,82 |
| Vetten (g) | 6,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,71 |
| Eiwitten (g) | 9,94 |
| Vezels (g) | 0,58 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
