Scampi Voor Voorgerecht

Name: Scampi Voor Voorgerecht
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Hele Verse Scampi; 1 Aromatisch Bosje (peterselie Tijm 2 Laurierblaadjes); q.b. Zout; q.b. Witte Peperkorrels; null Voor De Saus:; 5 Eetlepels Extra Vergine Olijfolie; q.b. Fijngehakte Peterselie; 1 Snufje Zout

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Scampi voor Voorgerecht is een heerlijk zeevruchtengerecht, ideaal om een maaltijd in gezelschap te beginnen. Deze verse scampi worden verrijkt met een smaakvol aromatisch bosje bestaande uit peterselie, tijm en laurierblaadjes. Een lichte saus op basis van extra vergine olijfolie en fijngehakte peterselie maakt het gerecht compleet en geeft een vleugje frisheid. Dit voorgerecht is perfect voor liefhebbers van zeevruchtensmaken en kan worden geserveerd met knapperig brood.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Hele verse scampi1,000G
Aromatisch bosje (peterselie tijm 2 laurierblaadjes)1
Zoutq.b.
Witte peperkorrelsq.b.
Voor de saus:
Extra vergine olijfolie5Cucchiai
Fijngehakte peterselieq.b.
Zout1Pizzico

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Was de scampi en kook ze in water samen met het zout, het aromatische bosje en de peperkorrels
STAP 2 VAN 6
Wanneer ze gaar zijn, pel ze en leg de staarten in een vrij grote schaal die je warm houdt au bain-marie
STAP 3 VAN 6
Maak ondertussen in een kom de saus door de olie, de fijngehakte peterselie en een snufje zout met een vork te kloppen
STAP 4 VAN 6
Leg de scampi op het verwarmde serveerbord, giet de saus erover en serveer
STAP 5 VAN 6
Als de scampi vers zijn, is het goed om ze vrij warm te serveren door ze snel te bereiden
STAP 6 VAN 6
Ze kunnen ook koud worden geserveerd, maar zullen minder smaakvol zijn

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	249,15
Koolhydraten (g)	0,01
waarvan suikers (g)	0,01
Vetten (g)	19,65
waarvan verzadigd (g)	0,81
Eiwitten (g)	15,94
Vezels (g)	0,11
Uitverkoop (g)	0,11

Eiwitten
15,94g·45%
Koolhydraten
0,01g·0%
Vetten
19,65g·55%
Vezels
0,11g·0%