Het semifreddo van kastanjes is een romig en onweerstaanbaar dessert, perfect voor koude herfstavonden. De kastanjepuree geeft een intense, omhullende smaak, terwijl de donkere chocolade een zoete noot toevoegt. Heerlijk koel uit de vriezer.
Breng 15 cl water met de suiker aan de kook
Klop de eidooiers en voeg beetje bij beetje de suikersiroop toe
Los de chocolade op laag vuur met de melk en roer dit door de eidooiers
Voeg de kastanjepuree en de opgeklopte slagroom toe aan het mengsel en spatel alles voorzichtig door elkaar
Giet in een vorm en laat minstens 6 uur in de koelkast staan voordat je het serveert
Blender
Vorm voor semifreddo
Bewaren in de vriezer
Italy
| Energie (kcal) | 341,04 |
| Koolhydraten (g) | 32,16 |
| waarvan suikers (g) | 27,72 |
| Vetten (g) | 22,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,29 |
| Eiwitten (g) | 4,23 |
| Vezels (g) | 2,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
