Sfogliatelle Al Formaggio
@tuduu
De sfogliatelle al formaggio zijn een heerlijk knapperig en romig voorgerecht. Oorspronkelijk uit de regio Campania, zijn deze sfogliatelle beroemd om hun vulling van gesmolten fontina kaas en de knapperigheid van het bladerdeeg. Perfect om warm te serveren als voorgerecht of om van te genieten tijdens een aperitief.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 25 minKoken: 25 min
Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Fontina kaasq.b.
- Melkq.b.
- Eierenq.b.
- Zoutq.b.
- Peperq.b.
- Bladerdeegq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Bereid een mengsel met stukjes fontina, een beetje melk, losgeklopt eigeel, zout en peper; meng tot je een dikke en homogene massa krijgt
- STAP 2 VAN 3
Leg een vel bladerdeeg in een bakvorm en leg daarop het mengsel dat je zojuist hebt bereid en bedek met een ander vel bladerdeeg
- STAP 3 VAN 3
Bak in de oven tot de sfogliata gaar is
Suggesties
Vormpjes voor sfogliatelle
Antiaanbakpan
Keukenkwast
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Campania
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën