De Siciliaanse koteletten zijn een smakelijk en hartig gerecht dat typisch is voor de Siciliaanse culinaire traditie. De kalfskoteletten worden gepaneerd met paneermeel gearomatiseerd met knoflook en peterselie en vervolgens gefrituurd in olijfolie. Ze worden warm geserveerd, vergezeld van Girole Findus en een bijgerecht van seizoensgroenten.
Bedek het vlees met azijn en laat het 1 uur marineren
Laat het uitlekken en droog het af, dompel elke plak in het losgeklopte ei, bestrooi met het mengsel van zout en peper en paneer het
Verhit de olie en bak de koteletten
Serveer ze warm met een bijgerecht van Girole, gebakken in de pan of in de oven op 180 graden gedurende 16 minuten
Antiaanbakpan
Kom
Vork
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Heerlijk traditioneel Siciliaans recept, perfect voor een speciale lunch of diner
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 111,07 |
| Koolhydraten (g) | 9,04 |
| waarvan suikers (g) | 1,07 |
| Vetten (g) | 4,63 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,3 |
| Eiwitten (g) | 7,96 |
| Vezels (g) | 1,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,33 |
