Heerlijke Bruschetta

Name: Heerlijke Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Plakken Geroosterd Brood; 3 Grote Paprika's; 250 G Tomaten; 4 Groene Olijven; 2 Uien; 3 Theelepels Suiker; q.b. Olijfolie; q.b. Wijnazijn; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Heerlijke bruschetta's zijn een smakelijk Italiaans voorgerecht bestaande uit geroosterd brood, paprika's, tomaten, groene olijven, uien en gekruid met olijfolie, wijnazijn, zout en peper. Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden, maar rijk aan smaak. Deze versie van de bruschetta is bijzonder smakelijk dankzij de combinatie van verse en aromatische ingrediënten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Geroosterd brood4Plakken
Grote paprika's3
Tomaten250G
Groene olijven4
Uien2
Suiker3Theelepels
Olijfolieq.b.
Wijnazijnq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Verwarm een beetje olie in een pan, voeg de gesnipperde ui toe en laat 5 minuten zacht worden
STAP 2 VAN 7
Voeg de in stukken gesneden en van zaadjes ontdane tomaten toe
STAP 3 VAN 7
Laat nog 5 minuten koken
STAP 4 VAN 7
Voeg de paprika's toe, die je van zaadjes en draden hebt ontdaan en grof in stukken hebt gesneden, en laat nog 10 minuten koken
STAP 5 VAN 7
Voeg de ontpitte olijven, zout, peper, azijn en suiker toe
STAP 6 VAN 7
Kook nog 10 minuten
STAP 7 VAN 7
Rooster het brood en beleg het met het mengsel

Suggesties

Grill
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar overgebleven bruschetta's in de koelkast voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Heerlijke bruschetta's zijn een klassiek Italiaans voorgerecht, perfect om te serveren tijdens een aperitief of als licht voorgerecht. Dit recept is afkomstig uit de regio Lazio, maar is wijdverspreid en geliefd in het hele land.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	164,79
Koolhydraten (g)	26,36
waarvan suikers (g)	21,98
Vetten (g)	2,08
waarvan verzadigd (g)	0,51
Eiwitten (g)	5,74
Vezels (g)	12,17
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
5,74g·12%
Koolhydraten
26,36g·57%
Vetten
2,08g·4%
Vezels
12,17g·26%