De smaakvolle kalfsvleesrolletjes zijn een heerlijk gerecht van vlees gevuld met salami, knoflook en basilicum, gewikkeld in dunne plakjes kalfsvlees. Dit recept is een klassieker uit de Italiaanse keuken, bijzonder gewaardeerd om zijn rijke en sappige smaak. De rolletjes worden in olijfolie en boter gebakken, en vervolgens langzaam gegaard met ui en rozemarijn. Het resultaat zijn malse en smakelijke rolletjes, perfect voor een speciale lunch of diner.
Hak de salami fijn met zes blaadjes basilicum en 1/2 teentje knoflook en kneed alles met wat zachte boter
Smeer de crème op de plakjes, rol ze op en bind ze met een witte keukendraad
Verhit wat olie met de rozemarijn en een half gesnipperde ui in een pan en bak de rolletjes
Dek af en kook op een gematigd vuur gedurende een half uur
Pan
Spiesjes
Italy
| Energie (kcal) | 237,14 |
| Koolhydraten (g) | 0,06 |
| waarvan suikers (g) | 0,06 |
| Vetten (g) | 16,89 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,43 |
| Eiwitten (g) | 21,19 |
| Vezels (g) | 0,06 |
| Uitverkoop (g) | 0,69 |
