De smaakvolle kalfsvleesrolletjes zijn een heerlijk vleesgerecht gevuld met salami, knoflook en basilicum, gewikkeld in dunne plakjes kalfsvlees. Dit recept is een klassieker uit de Italiaanse keuken, vooral gewaardeerd om zijn rijke en sappige smaak. De rolletjes worden gebakken in olijfolie en boter, en vervolgens op laag vuur gekookt met ui en rozemarijn. Het resultaat zijn malse en smaakvolle rolletjes, perfect voor een speciale lunch of diner.
Hak de salami fijn met zes blaadjes basilicum en een halve teen knoflook en meng alles met een beetje zachte boter
Smeer de crème op de plakjes, rol ze op en bind ze vast met een wit keukentouwtje
Verwarm in een pan wat olie met de rozemarijn en een halve gesnipperde ui en bak de rolletjes aan
Dek af en kook op matig vuur gedurende een half uur
Pan
Spiesen
Italia
| Energie (kcal) | 226,98 |
| Koolhydraten (g) | 0,33 |
| waarvan suikers (g) | 0,33 |
| Vetten (g) | 16,03 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,13 |
| Eiwitten (g) | 20,2 |
| Vezels (g) | 0,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,65 |
