De smakelijke biefstukken zijn een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken, perfect voor vleesliefhebbers. De rundvleesbiefstukken worden bereid met gekookte aardappelen en op smaak gebracht met gehakte peterselie en gesmolten boter met melk. Een rijk en smaakvol gerecht dat ieders smaakpapillen zal veroveren.
Smelt 30 g boter in een pan en bak de biefstukken 2 minuten aan elke kant, voeg zout en peper toe
Haal ze vervolgens uit de pan en leg ze op een verwarmde serveerschaal
Smelt in de pan nog eens 30 g boter, voeg dan de nog warme geprakte aardappel en de peterselie toe; breng op smaak met een snufje peper en verdun met 2 eetlepels melk
Meng goed en verwarm het mengsel tot het romig is
Smeer het vervolgens over de biefstukken en serveer onmiddellijk
Pan
Houten lepel
Grillpan
Italia
| Energie (kcal) | 211,18 |
| Koolhydraten (g) | 4,81 |
| waarvan suikers (g) | 0,51 |
| Vetten (g) | 61,96 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,84 |
| Eiwitten (g) | 61,85 |
| Vezels (g) | 0,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
