De snelle chocolade Pan di Spagna is een smakelijke en snelle variant van de klassieke ontbijttaart. Perfect om te genieten met een kop warme melk of koffie, het is zacht en rijk aan chocolade.
Scheid de eidooiers van de eiwitten en doe ze in een kom met de suiker, klop ze met een garde tot ze schuimig zijn; voeg de rum en de cacao toe en meng ze goed door elkaar
Zeef de bloem met het aardappelzetmeel en voeg ze beetje bij beetje toe aan het mengsel, voeg ook het bakpoeder en de stijfgeklopte eiwitten toe; giet het beslag in een ingevette taartvorm (24 cm in diameter) en bak in een voorverwarmde oven (200 graden) gedurende ongeveer 30 minuten
Elektrische garde
Taartvorm
Italia
| Energie (kcal) | 295,39 |
| Koolhydraten (g) | 48,51 |
| waarvan suikers (g) | 24,35 |
| Vetten (g) | 7,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,4 |
| Eiwitten (g) | 8,04 |
| Vezels (g) | 2,61 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
