Soesjes

Name: Soesjes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Cl Water; 60 G Boter; 75 G Gezeefde Bloem; 1 Snufje Zout; 2 Eieren; null Voor De Bakplaat:; q.b. Boter; q.b. Bloem

@tuduu

Categorie: Desserts

Soesjes zijn zachte en smakelijke gebakjes die op veel verschillende manieren gevuld kunnen worden. Ze hebben een ronde vorm en zijn perfect om te genieten met een kopje thee of koffie. Dit recept is oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk, maar is ook erg populair in Italië, vooral tijdens het carnaval.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Water12Cl
Boter60G
Gezeefde bloem75G
Zout1Snufje
Eieren2
Voor de bakplaat:
Boterq.b.
Bloemq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Breng 12 cl water aan de kook met 60 g boter
STAP 2 VAN 7
Voeg dan alles in één keer toe, weg van het vuur, 75 g gezeefde bloem met een snufje zout
STAP 3 VAN 7
Zet het terug op het vuur en laat het een paar momenten koken, terwijl je constant roert totdat het mengsel van de wanden loskomt
STAP 4 VAN 7
Doe het vervolgens in een andere kom en laat het volledig afkoelen
STAP 5 VAN 7
Voeg dan 2 eieren één voor één toe, terwijl je krachtig roert
STAP 6 VAN 7
Doe het mengsel in een spuitzak en laat het in hoopjes op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat vallen
STAP 7 VAN 7
Bak in de oven op 180 graden gedurende 18 minuten

Suggesties

Spuitzak
Bakplaat voor soesjes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	230,46
Koolhydraten (g)	15,18
waarvan suikers (g)	0,54
Vetten (g)	16,56
waarvan verzadigd (g)	9,09
Eiwitten (g)	5,89
Vezels (g)	0,46
Uitverkoop (g)	0,37

Eiwitten
5,89g·15%
Koolhydraten
15,18g·40%
Vetten
16,56g·43%
Vezels
0,46g·1%