Spaanse Konijn
@tuduu
Het Spaanse Konijn is een traditioneel Spaans gerecht op basis van konijnenvlees gekookt met gepelde tomaten, knoflook en gemengde kruiden. Dit gerecht is rijk aan intense smaken en wordt geserveerd met een bijgerecht van rijst of aardappelen. Probeer het voor een speciale diner!
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 60 minKoken: 60 min
Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min
Land: Spagna
Ingrediënten
Aantal porties
- Konijn
11 - Knoflook
4teentjes4teentjes - Gepelde tomaten in reepjes gesneden
750g750g - Gehakte gemengde kruiden
11 - Bouillonq.b.
- Olijfolieq.b.
- Boterq.b.
- Zoutq.b.
Beschikbare producten
Gefermenteerde Zwarte Knoflook 3-4 bollen 100g
1 product1 product € 14,90Bontà di Brodo geconcentreerde vleesbouillon 100g
1 product1 product € 3,70Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 product1 product € 22,10Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit
1 product1 product € 9,90
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Snijd het konijn in stukken en bak het aan met olie en boter
- STAP 2 VAN 3
Voeg de in plakjes gesneden knoflook, de tomaten, de gehakte kruiden en een snufje zout toe
- STAP 3 VAN 3
Dek af en laat langzaam koken gedurende ongeveer 1 uur en 20 minuten, voeg indien nodig een beetje bouillon toe
Suggesties
Koekenpan
Mes
Snijplank
Algemene informatie
Oorsprong
Spagna
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 85,6 |
| Koolhydraten (g) | 1,03 |
| waarvan suikers (g) | 1,03 |
| Vetten (g) | 3,02 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 13,57 |
| Vezels (g) | 0,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
- Eiwitten13,57g·76%
- Koolhydraten1,03g·6%
- Vetten3,02g·17%
- Vezels0,31g·2%