Spaghetti alla Amatriciana is een traditioneel Italiaans gerecht afkomstig uit Lazio. Het recept is eenvoudig maar smaakvol, met ingrediënten zoals varkenswang, tomatenpulp, geraspte pecorino kaas en chilipeper. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van intense en pittige smaken.
Bak de in reepjes gesneden varkenswang tot het goed bruin is, voeg de tomaat toe en laat ongeveer 10 minuten koken, voeg peper of chili toe
Kook de spaghetti al dente en meng ze in de pan met de saus en de pecorino
Pan
Houten lepel
Kookpot
Vergiet
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 230,4 |
| Koolhydraten (g) | 26,23 |
| waarvan suikers (g) | 2,41 |
| Vetten (g) | 10,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,24 |
| Eiwitten (g) | 7,8 |
| Vezels (g) | 1 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
