Spaghetti E Vongole

Name: Spaghetti E Vongole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pasta Type Spaghetti; 1000 G Venusschelpen; 1 Glas Olijfolie; 1 Teentje Knoflook; 1 Glas Wijn; 500 G Tomaten; q.b. Peterselie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Spaghetti en venusschelpen is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, afkomstig uit de regio Lazio. Het is een eenvoudig en smakelijk recept, ideaal voor liefhebbers van pasta en zeevruchten. De venusschelpen worden samen met de spaghetti gekookt, wat een unieke en heerlijke smaak creëert. Het gerecht wordt verrijkt door de geur van knoflook en verse peterselie.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type spaghetti500G
Venusschelpen1,000G
Olijfolie1Glas
Knoflook1Teentje
Wijn1Glas
Tomaten500G
Peterselieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Kook de pasta in gezouten water
STAP 2 VAN 7
Was de venusschelpen en doe ze in een pan met een eetlepel olijfolie, een halve teen knoflook en de gehakte peterselie
STAP 3 VAN 7
Wanneer de venusschelpen open zijn, haal ze van het vuur
STAP 4 VAN 7
Haal de venusschelpen uit de schelp
STAP 5 VAN 7
Doe in een andere pan een eetlepel olie met de resterende knoflook en de in stukken gesneden tomaten; zout en peper naar smaak en laat ongeveer veertig minuten koken
STAP 6 VAN 7
Wanneer de tomaten zijn gesmolten, voeg een beetje van het kookvocht van de venusschelpen en de witte wijn toe en laat het verdampen
STAP 7 VAN 7
Giet de spaghetti af, leg ze op een bord en bedek ze met de saus, bestrooi ze tenslotte met de peterselie

Suggesties

Pan
Houten lepel

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de verse venusschelpen in de koelkast en consumeer binnen 1-2 dagen

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	186,49
Koolhydraten (g)	16,81
waarvan suikers (g)	2,14
Vetten (g)	9,64
waarvan verzadigd (g)	1,34
Eiwitten (g)	7,27
Vezels (g)	0,54
Uitverkoop (g)	0,02

Eiwitten
7,27g·21%
Koolhydraten
16,81g·49%
Vetten
9,64g·28%
Vezels
0,54g·2%