De beroemde pasta met broccoli di rape, walnoten en tonijn bottarga is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Een unieke en verfijnde combinatie van smaken die perfect samengaat met extra vierge olijfolie en rode paprika. Een smakelijk en licht voorgerecht, perfect voor familiediners of om indruk te maken op gasten.
Stoom de bloemen van de broccoli
Verhit olie en paprikapoeder, voeg dan de rape en de gehakte walnoten toe
Wanneer ze half gaar zijn, voeg dan de helft van de bottarga toe
Kook de spaghetti, voeg ze toe aan de saus en laat ze bakken
Bestrooi met de resterende bottarga en serveer
Koekenpan
Kom
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 39,9 |
| Koolhydraten (g) | 4,36 |
| waarvan suikers (g) | 3,09 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,09 |
| Eiwitten (g) | 3,27 |
| Vezels (g) | 3,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
