De costines uit de oven zijn een heerlijk gerecht van varkensvlees, aromatisch en sappig. De ribben worden langzaam in de oven gekookt met knoflook, rozemarijn en een beetje olijfolie, wat een onweerstaanbare smaak geeft. Ideaal voor een diner of een familielunch, de costines uit de oven zijn een klassieker die het hele jaar door genoten kan worden.
Snijd de ribben op verschillende plekken in en steek in de inkepingen plakjes gepelde knoflook
Leg ze in een ovenschaal, zout en peper ze en besprenkel met een beetje olie
Voeg de rozemarijn toe en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer een uur en een kwart totdat het vlees mals en goed goudbruin is
Pentola
Forno
Pirofila
Bewaar de costines uit de oven in de koelkast, bedekt met plastic folie, tot maximaal 2 dagen.
De costines uit de oven zijn een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, bijzonder gewaardeerd in de centra en zuidelijke regio's.
Italy
| Energie (kcal) | 266,49 |
| Koolhydraten (g) | 0,22 |
| waarvan suikers (g) | 0,22 |
| Vetten (g) | 21,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,73 |
| Eiwitten (g) | 17,03 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
