Speciale aardappelen uit de oven zijn een heerlijk en knapperig bijgerecht. De aardappelen worden in dikke plakken gesneden en vervolgens in de oven gebakken met knapperige pancetta, olijfolie en boter. Het resultaat zijn aardappelen die van binnen zacht en van buiten krokant zijn, perfect om te serveren bij elk hoofdgerecht.
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en blancheer ze 5 minuten in kokend gezouten water
Giet ze af en doe ze in een met olie ingevette ovenschaal samen met de pancetta en de gesmolten boter
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 45 minuten, draai ze een paar keer om tijdens het bakken
Oven
Italy
| Energie (kcal) | 187,45 |
| Koolhydraten (g) | 14,98 |
| waarvan suikers (g) | 0,52 |
| Vetten (g) | 13 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,27 |
| Eiwitten (g) | 2,91 |
| Vezels (g) | 1,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
